ERO – DOP 2020ERO – DOP 2020
“ERO” celebra il mito della sacerdotessa di Venere innamorata di Leandro.
...e i nostri primi 90 anni.
Rappresentanza Puglia
Antica Cantina San Severo
Cantina sociale nata nel 1933 a San Severo, nel cuore della Daunia, con una gamma dedicata ai vitigni pugliesi e alle denominazioni del territorio.
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Una realtà storica della viticoltura pugliese.
L'Antica Cantina è la Cantina Sociale San Severo Società Cooperativa: una realtà nata nel 1933 e legata alla fertile area della Daunia.
La proposta valorizza vitigni e denominazioni pugliesi come Bombino Bianco, Falanghina, Nero di Troia, Primitivo e San Severo DOP, con linee pensate per ristorazione, enoteca e distribuzione.
Dati principali
- 1933anno di fondazione
- Dauniaterritorio di riferimento
- DOPSan Severo
- IGPPuglia e Daunia
Linee prodotto
Castrum, Nobiles, Rosone, Capitolo, Eccum, Zephiro, grandi formati e olio extravergine.
Identità
Vini pugliesi dalla forte riconoscibilità territoriale.
Le etichette Antica Cantina San Severo coprono diverse esigenze di servizio: vini bianchi freschi, rosati gastronomici, rossi strutturati, bollicine e prodotti complementari per una carta vini completa.
Catalogo prodotti
Selezione Antica Cantina San Severo
Una panoramica delle principali linee: San Severo DOP, vini IGP pugliesi, spumanti e olio.
Linea Castrum - San Severo DOP
Castrum BiancoSan Severo DOP
Bianco fresco ed equilibrato, indicato per aperitivi, antipasti e piatti di pesce.
Castrum RossoSan Severo DOP
Rosso territoriale e piacevole, adatto a primi saporiti, carni e cucina tradizionale.
Castrum RosatoSan Severo DOP
Rosato versatile, fresco e gastronomico, ideale con antipasti, pizza e pesce saporito.
Linea Nobiles
Nobiles - Puglia IGPBombino Bianco
Bianco profumato e immediato, pensato per mescita, aperitivo e cucina di mare.
Nobiles - Puglia IGPFalanghina
Falanghina fresca, floreale e fruttata, adatta ad antipasti, primi e carni bianche.
Nobiles - Puglia IGPNero di Troia Rosato
Rosa delicato, bouquet fruttato, con sentori di pesca e melone.
Rosone, Capitolo ed Eccum
Rosone - Puglia IGPBombino
Bianco di grande bevibilità, con profilo fresco e delicatamente aromatico.
Rosone - Puglia IGPFalanghina
Etichetta espressiva e versatile, indicata per ristorazione e servizio al calice.
Rosone - Puglia IGPNero di Troia
Rosso rubino con note di frutta rossa e spezie, ideale con carni e cucina saporita.
Capitolo - Daunia IGPFalanghina
Bianco fresco e strutturato, adatto a primi piatti, pesce e cucina mediterranea.
Capitolo - Daunia IGPNero di Troia
Nero di Troia in purezza, vinificato per esaltare frutto, spezie e personalità.
Eccum - Puglia IGPPrimitivo
Rosso morbido e avvolgente, adatto a grigliate, arrosti e formaggi stagionati.
Frizzanti, Spumanti e Oli
ZephiroFrizzante Bianco
Questo vino è come il vento “Zephiro”: un soffio di primavera leggero e piacevole.
ZephiroFrizzante Rosato
Vino frizzante, ottenuto per rifermentazione da uve della varietà Sangiovese della Daunia.
ZephiroSpumante
Bollicina pugliese fresca e piacevole, ideale per aperitivo e occasioni conviviali.
Olio ExtravergineProdotto agricolo
Prodotto complementare per ristorazione, degustazioni e proposta territoriale.
Olio ExtravergineProdotto agricolo
Olio Extravergine di oliva:
proposta territoriale nella pratica latta da 5 litri.
Bag in box
Bag in boxNero di Troia
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo con sentori di spezie.
Bag in boxPrimitivo
Dal colore rosso intenso e sentore fruttato. Accompagna carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Bag in boxMerlot
Dal colore rosso intenso con riflessi violacei, bouquet fruttato, caldo e giustamente tannico.
Bag in boxBombino
Da Bombino bianco in purezza, è indicato per una vasta gamma di piatti a base di pesce ed aperitivi.
Bag in boxFalanghina
E’ un vino ottenuto dal lavoro di mani contadine sapienti e da uve della varietà falanghina.
D.G. Vini