Equilibrio commerciale
Inserimento di referenze con corretta rotazione, fasce prezzo coerenti e alternative per calice, bottiglia e proposta degustazione.
Consulenza per locali e ristorazione
Carte vini
Costruiamo una carta vini chiara, equilibrata e coerente con il locale, pensata per semplificare la scelta del cliente e valorizzare marginalità, territorio e identità della cucina.
Valorizzazione territoriale
Spazio a cantine rappresentate, prodotti identitari e abbinamenti utili per comunicare meglio il vino al tavolo.
Supporto allo staff
Indicazioni pratiche per presentazione, servizio e suggerimenti di abbinamento durante la vendita.